Мак является травянистым растением, относящимся к семейству маковых, насчитывающим более ста разновидностей. Родиной культуры приятно считать Австралию, Европу и Азию.
Также маки можно встретить в субтропиках, в умеренных и холодных климатических зонах. Цветы прекрасно чувствуют себя на каменистых склонах, в степи и даже в пустыне.
Общие сведения
Окультуренное растение выращивают не только в декоративных, но еще и в лечебных целях. Некоторые государства запрещают выращивать данную культуру, так как в ней содержатся наркотические вещества, в остальных же, ее разводят в промышленном масштабе получая из зеленых семенных коробочек вытяжку опиума, используемую для производства снотворных и обезболивающих препаратов.
О лекарственных свойствах мака знали еще римляне. Тогда они использовали его в качестве успокоительного и снотворного. В восточных странах из него получали опиум и курили его, так как употребление спиртных напитков там было запрещено. Со временем эта пагубная привычка дошла до Китая. В Англии в 1820 году мак был запрещен, но через некоторое время его вновь разрешили там выращивать.
Сейчас опийный мак выращивают в Азии, Китае, Афганистане и Индии. Декоративные же растения можно встретить в садах повсеместно и это не удивительно, так как вырастить их, может даже начинающий садовод.
Виды и сорта мака
(мак малолистный ) – является крупноцветной культурой, соцветия которой достигают в диаметре до 20 сантиметров и имеют ярко-алые лепестки с бахромой на концах. Листовые пластины ярко-зеленые, опушенные перисто-рассеченные. Они располагаются на тонких стволах, достигающих до полутора метров в высоту. Цветет растение с конца мая по середину июня.
(мак опийный ) – является однолетником, достигающим в высоту до 90 сантиметров. Листовые пластины овальные с заострённым краем и гофрированными краями. Соцветия крупные, имеющие различную махровость и розовую, сиреневую, красную, белую, пурпурную или фиолетовую окраску. Время цветения культуры приходится на май.
– эта культура имеет множество сортов, которые могут быть как многолетниками, так и однолетниками. Высота кустарника достигает до 100 сантиметров, а зеленые листовые пластины могут быть как овальными, так и перисто-рассеченными с опушением или без него. Соцветия у мака крупные с большим разнообразием оттенков. Цветет мак в июне.
– является разновидностью культуры со средними соцветиями с белыми лепестками и темной серединой. В высоту кустарник достигает 70 сантиметров и обладает перисто-рассеченными светло-зелеными листовыми пластинами. Цветет культура в мае, а после отцветания начинается формирование семян.
– низкорослый сорт. Высота кустарника достигает двадцати сантиметров. Листовые пластины перисто-рассеченные, опушенные, зеленые с пепельно-серым оттенком. Соцветия мелкие с желтой серединкой и бело-розовыми лепестками. Время цветения мака приходится на июнь.
Родиной растения являются Альпы и Пиренеи. Высота кустарника составляет 15 сантиметров и имеет перистонадрезанные зелено-голубые листовые пластины. Соцветия у культуры мелкие с белыми либо желтыми лепестками и желтым пыльником. Цветет растение с конца мая по середину июня.
– растение достигает в высоту до 30 сантиметров и имеет зеленовато-серые, опушенные перисто-рассеченные листовые пластины с заостренным концом. Соцветия средние оранжево-красные с лепестками необычной формы и серой сердцевинкой. Время цветения припадает на май.
– является травянистым однолетником, достигающим 40 сантиметров в высоту. Листовые пластины крупные, дважды перисто-рассеченные. Соцветия средние, красного оттенка с темной серединой. Время цветения наступает в мае или июне.
– родиной культуры принято считать Францию и Италию. Она является травянистым многолетником, покрытым жесткими белыми волосками. Листовые пластины голубовато-серого оттенка, средние перисто-рассеченные. Соцветия мелкие красно-оранжевого оттенка с желтой серединкой. Время цветения культуры приходится на май.
– является травянистым многолетником, прямостоячие стебли которого достигают высоты до 120 сантиметров. Листовые пластины перисто-рассеченные, крупные, темно-зеленые. Соцветия крупные, красные с темными пятнами на лепестках и темной серединкой. Время цветения культуры приходится на май – июнь.
Представляет собой травянистый многолетник, стебли которого достигают в высоту до 15 сантиметров. Листовые пластины перисто-рассеченные, мелкие, темно-зеленого оттенка. Соцветия темно-желтые, мелкие с желтым пыльником. Цветет растение в середине мая.
– является травянистым однолетником с прямым, маловетвистым стеблем. Листовые пластины средние, серо-зеленые перисто-рассеченные с зубчатыми краями. Соцветия средние с темной серединкой красного оттенка. Цветёт культура в апреле.
– растение может быть как однолетником, так и двухлетником. Прямостоячие опушенные стебли достигают в высоту до 45 сантиметров. Листья средние перистолопастные с зубчатым краем темно-зеленого оттенка. Соцветия средние бледно-розовые с желтой серединкой. Цветет культура с мая по июнь.
– является травянистым однолетником, имеющим ветвистый, угловатый стебель высотой до 30 сантиметров. Листовые пластины перисто-рассеченного типа, темно-зеленого оттенка. Соцветия мелкие, красного оттенка с темной серединкой. Цветет растение с мая по июнь.
– родиной растения считается Кольский полуостров и Северная Норвегия. Оно представляет собой травянистый многолетник с серо-зеленными средними, опушенными, перисто-рассеченными листовыми пластинами. Соцветия мелкие, желтого оттенка с ярко-желтым пыльником. Время цветения длится с мая по июнь.
– является травянистым многолетником, достигающим в высоту до 50 сантиметров. Листья растения темно-зеленые, перистые, опушенные. Соцветия крупные, красные с темной серединой. Цветет культура с мая по июнь.
Родиной цветка является Китай и Иран. В высоту растение достигает до 60 сантиметров. Листья средние, светло-зеленые, опушенные перисто-рассеченного типа. Соцветия небольшие, красные с черной серединой. Время цветения мака длится с июня по июль.
– является травянистым многолетником, стебли которого достигают в высоту до 15 сантиметров. Листовые пластины перистые, мелкие, темно-зеленого оттенка. Соцветия средние, красные с темным пыльником. Цветет культура на протяжении июня, после чего начинается созревание семян.
– культура обладает толстыми прямостоячими стеблями, достигающими в высоту до 80 сантиметров. Листовые пластины ярко-зеленые крупные перисто-рассеченные. Соцветия кирпично-красного оттенка с темной серединкой и черными пятнами у ее основания. Время цветения растения приходится на июнь.
– представляет собой травянистый, ветвистый однолетник, достигающий в высоту до 80 сантиметров. Листья серо-зеленого оттенка, крупные, перисто-разделенные. Соцветия небольшие, красного, розового или белого оттенка с темным или желтым пыльником. Цветет культура с конца мая по середину июля.
– является травянистым однолетником со стеблем, достигающим высоты до 50 сантиметров. Листовые пластины крупные, зеленые перисто-рассеченные с зубчатыми краями. Цветы ярко-красного оттенка, большие с темной серединкой. Цветет культура на протяжении всего июня.
– растение достигает высоты 40 сантиметров имеет средние перисто-рассеченные листовые пластины ярко-зеленого оттенка с легким опушением. Цветки средние, красно-оранжевые с темным пыльником. После отцветания культура начинает формировать семена.
Мак посадка и уход в открытом грунте
Практически все разновидности растения требуют для своего роста и развития высадки на солнечном участке. Говоря о почве, следует учитывать сорт мака. Некоторые из них могут расти в не плодородном грунте, остальные же требуют удобренную землю.
Если ваше растение относится к капризной разновидности, то следует заранее перекопать грядку, смешав садовый грунт с компостом и костной мукой, и только после этого проводить высевку.
Семена, приобретенные в магазине не требуют стратификации. Семенной же материал, собранный самостоятельно необходимо стратифицировать. Если в районе высадки растения мягкая зима, то высеять семена можно осенью либо в конце зимы, проведя таким образом, стратификацию.
При высевке мака весной, стратификация семян проводится за два месяца перед посадкой в холодильнике. При отказе от данной процедуры, семена могут не взойти либо очень медленно прорастать.
Перед высевкой семян в грунт их смешивают с мелкими песком, после чего они высеваются в подготовленную грядку в лунку на глубину 3 сантиметров, после чего присыпаются землей. Чтобы семенной материал быстрее взошел, грядку следует поддерживать во влажном состоянии.
При появлении ростков, их нужно проредить, чтобы между растениями оставалось около 20 сантиметров свободного места. Цвести молодые растения начнут по истечении 3 месяцев после высадки, и будут сохранять свою декоративность на протяжении шести недель.
Эшшольция также является представителем семейства Маковые и обладает лечебными свойствами. Выращивается при посадке и уходе в открытом грунте без особых хлопот, если соблюдать правила агротехники. Все необходимые рекомендации Вы сможете найти в этой статье .
Полив мака
Поливать культуру необходимо регулярно, при этом полив не должен быть обильным, так как скопление влаги у корней может привести к их загниванию и гибели растения. После полива следует рыхлить почву и удалять сорняки.
Чтобы грунт дольше оставался влажным, необходимо замульчировать пространство вокруг растения компостом или сухим торфом. Это не только поможет удерживать влагу, но и будет защищать от сорняков.
Грунт для мака
Прежде чем приступить к посадке культуры, следует перекопать грядку, внеся в грунт подкормку.
А точнее, смешать садовый грунт с компостом и крупным речным песком, который послужит в качестве дренажа, не дающего влаге застаиваться у корней и пропускающего воздух.
Пересадка мака
Так как многолетние маки плохо переносят пересадку и имеют низкую приживаемость, эту процедуру следует проводить крайне осторожно. Она выполняется после отцветания растения.
Куст травянистого многолетника нужно аккуратно обкопать и вместе с землекомом перенести в новую посадочную яму, в которой необходимо заблаговременно организовать дренаж из песка или мелкого керамзита, и внести удобрение в качестве компоста.
После посадки, землю вокруг куста следует слегка прижать и замульчировать сухим торфом. Уход за растением после данной процедуры должен быть очень тщательным, чтобы позволить ему быстрее акклиматизироваться и прижиться на новом месте.
Удобрение для мака
Весной следует вносить под кусты с культурой минеральные подкормки. В вегетационный период внесение удобрение следует повторить.
Также можно вносить под корень и жидкие органические удобрения, разведенные в воде для полива.
Цветение мака
Время цветения данной культуры длится от 4 до 6 недель и может припадать на конец весны или начало – середину лета в зависимости от сортовой принадлежности. Расцветка цветов может колебаться от ярко-красной и оранжевой – до белой, розовой и желтой.
После того как растение отцветет, в семенной коробочке начнут формироваться семена, которые впоследствии можно будет использовать для размножения культуры.
Обрезка мака
В обрезке растение не нуждается, однако, чтобы вернуть ему декоративность, следует срезать отмершие листовые пластины после отцветания, чтобы через некоторое время их сменили новые, придав культуре свежий вид.
Подготовка мака к зиме
Однолетники не требуют какой-либо подготовки. Отцветшие кусты необходимо вырвать с грядки и сжечь. Чтобы однолетние растения дольше цвели, следует обрезать семенные коробочки. Если их не убрать, то растение размножится самосевом.
Многолетние маки после отцветания утрачивают свою декоративность, поэтому их необходимо обрезать вровень с грядкой. Растение на зиму можно не укрывать. Но если зимы в регионе малоснежные и холодные, то грядку нужно укрыть лапником либо засыпать слоем сухой листвы.
Размножение мака делением куста
Для сохранения сортовых признаков, размножать растение необходимо путем кустового деления.
Чтобы отделить части культуры, необходимо в летнее время, в период покоя выкопать материнский куст с грядки вместе с землекомом. Затем разделить его на несколько частей и высадить их в подготовленные посадочные ямы.
Размножение мака черенками
Размножить мак можно путем отделения боковых отростков. Для этого нужно срезать черенки и выдержать их сутки в стимуляторе роста, после чего заглубить в подготовленный грунт и укрыть пленкой.
После того как они укоренятся их необходимо высадить в открытый грунт. Первый зимний сезон молодые растения укрывают от морозов.
Получить черенки можно и путем выкопки куста и разделения его толстого участка корневой системы на несколько частей. Для этого верхний срез делают горизонтальным, а нижний – косым.
Полученные черенки необходимо присыпать землей и расположить в вертикальном положении. Их следует регулярно увлажнять и держать при температуре не ниже +10 градусов, а через два месяца окрепшие отростки можно рассаживать.
Выращивание мака из семян
При размножении семенным способом у садовода не будет гарантий, что сортовые качества материнского растения сохранятся. Для высадки культуры следует взять семена, стратифицировать их перед посадкой и высеять на подготовленную грядку весной или осенью.
Для размножения ценных сортов, можно использовать рассаду. С этой целью необходимо взять посевной материал, поместить его в горшочки и перенести в тепло помещение.
По прошествии двух недель, начнут появляться всходы, которые следует пикировать при появлении двух листков, делая это аккуратно, чтобы не повредить корневую систему. После того как появятся пять листовых пластин, молодые маки можно переносить в открытый грунт.
Болезни и вредители
Маки зачастую подвержены недугам грибковой этиологии, таким как мучнистая роса и бактериоз.
Мучнистая роса проявляется в белом налете на листовых пластинах, который при несвоевременном устранении начинает буреть и заражает полностью все растение . Пораженная культура хуже цветет и растет, а в запущенном случае погибает.
Заболевание бактериоз представляет собой появление зеленовато-бурых пятен на листовых пластинах, которые поражают не только листья, но и семенные коробочки . Если растение вовремя не пролечить, оно погибнет.
Чтобы устранить оба этих заболевания, следует удалить поврежденные части культуры и уничтожить. После чего маки нужно опрыскать препаратом «Топаз», разведя его согласно инструкции на упаковке.
В качестве профилактики заболеваний грибковой этиологии, осенью после обрезки все части растения нужно удалять и сжигать. Маки необходимо высаживать только на солнечных участках, используя здоровый посевной материал. Также нельзя переувлажнять почву, чтобы не привести к появлению грибка и загниванию корней.
Из насекомых, культуре угрожают майские жуки, нематоды, тля, совки и корневые скрытнохоботники. Вся эта группа вредителей нарушает целостность корневой системы и листовых пластин, приводя в итоге к гибели растения . Чтобы избавиться от них, необходимо опрыскивать растение инсектицидом «Актеллик» и обрабатывать почву около маков препаратом «Немабакт».
Профилактическая обработка почвы и растений весной позволит избежать развитие заболеваний и появления вредителей.
Мак польза и вред
Мак был известен еще в древности. Части растения были обнаружены в строениях эпохи неолита. В то время эту культуру отожествляли со сном. Считалось, что с наступлением ночи, в мир приходил Морфей неся с собой букет маков. На данный момент для фармацевтической промышленности выращивается опийный мак, используемый для производства препаратов, используемых при бессоннице.
В медицине лекарственные средства на основе вытяжки из мака (опиума) производят для снятия судорожного синдрома, спазмов и боли. Препараты Кодеин и Наркотин являются сильными болеутоляющими и выписываются пациентам при серьезных травмах и онкологических недугах.
Папаверин используют для снятия спазматических болей, при гипертонической болезни, бронхиальной астме, бронхитах и некоторых недугах ЖКТ. Морфин применяется в качестве обезболивающего препарата при оперативном вмешательстве и во время восстановительного периода.
Однако принимать его следует осторожно, так как организм к нему быстро привыкает, приводя к психическим срывам и необратимым процессам в организме.
Мак в народной медицине
В народной медицине мак используют с древности. Он обладает широким спектром применения. Его используют как снотворное. Так как маковый сок содержит опий, его применяют в качестве обезболивающего при мигрени в виде отвара. Корни и семена обладают противодиарейным эффектом и используются при расстройстве желудка.
Листовые пластины являются тонизирующим средством, поэтому их используют для приготовления отваров для снятия усталости. Чтобы повысить защитные силы организма, устранить бронхит и ларингит, применяют маковое молочко. Семена, растертые в порошок используют в качестве кровоостанавливающего средства. При лечении раковых патологий применяется спиртовая настойка мака, так же как и при лечении гипергидроза.
В фитотерапии используются все части культуру. Самым действенным средством с широким спектром действия, является маковое молочко, которое готовится в виде отвара.
Чтобы его приготовить следует взять 1 ст. ложку семян и залить их 2,5 стаканами кипящей воды. Отвар нужно оставить на 15 минут, затем процедить. Принимать его необходимо 4 раза в сутки по ¼ стакана. Его используют как болеутоляющее, снотворное и противовоспалительное средство.
Противопоказания к употреблению мака
От употребления средств на основе мака следует отказаться людям, имеющим индивидуальную непереносимость, аллергию на его составляющие, бронхиальную астму, сердечную недостаточность, алкогольную зависимость.
Также нельзя принимать препараты на основе мака детям и пенсионерам. Чтобы избежать негативной реакции организма на это лекарственное растение, употреблять его можно только по назначению специалиста.
Мак рецепты приготовления
Семена мака активно используются в кулинарии. Так как они отличаются высокой калорийностью и большим содержанием белков, их применяют в вегетарианском питании. Добавляют мак в выпечку и сдобу. Из него производят натуральный пищевой краситель и масло, впоследствии используемое для приготовления маргарина.
Однако же, зачастую мак используют именно в кулинарии, а точнее, его применяют для приготовления ароматной выпечки, с нескольким рецептами ароматной сдобы, вы сможете ознакомиться ниже.
Эти сдобные ароматные булочки, будут прекрасным дополнением к утреннему чаю.
Ингредиенты для теста:
- Изюм – 50 граммов;
- Мука пшеничная – 500 граммов;
- Молоко – 250 миллилитров;
- Соль – щепотка;
- Молоко средней жирности – 250 миллилитров;
- Сахар ванильный – 10 граммов;
- Сухие дрожжи – 11 граммов;
- Сахар – 5 ст. ложек;
- Яйцо – 1 штука;
- Сливочное масло – 100 граммов;
Ингридиенты для начинки:
- Мак – 100 граммов;
- Сливочное масло – 2 ст. ложки;
- Сахар – 6 ст. ложек.
Приготовление булочек:
Для приготовления опары подогреваем молоко, высыпаем в него дрожжи, столовую ложку сахара и 2 столовых ложки муки, перемешиваем и убираем в тепло на 20 минут.
Растапливаем сливочное масло. Муку просеиваем, делаем в ней углубление и вбиваем в него яйцо. Сюда же вливаем опару, добавляем растопленное масло, соль, сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешиваем.
Вымешиваем тесто и добавляем изюм. Затем замешиваем его еще раз, накрываем полотенцем и оставляем в тепле на час.
Для начинки берём мак, заливаем его кипящей водой и оставляем на 10 минут. Сливаем воду, перемалываем при помощи блендера и добавляем сахар. Перемешиваем.
Включаем духовку, делим тесто на две части. Раскатываем одну в виде коржа и смазываем топленым маслом.
Кладем половину начинки и распределяем ее по коржу тонким слоем. Сворачиваем в рулет и разрезаем на части шириной по 2 сантиметра. Ту же процедуру проводим с оставшимся тестом и начинкой.
Берем противень, смазываем его маслом, выкладываем булочки и оставляем на 15 минут. Взбиваем яйцо и смазываем им выпечку.
Выпекаем булочки 20 минут при температуре 200 градусов. Приятного аппетита.
Этот аппетитный рулет можно приготовить как на праздник, так и для обычного домашнего чаепития.
Ингредиенты для теста:
- Яйца – 2 штуки;
- Сухие дрожжи – 11 граммов;
- Соль – 1 грамм;
- Молоко – 0,5 литра;
- Масло сливочное – 130 граммов;
- Мука – 1 килограмм;
- Сахар – 1 стакан.
Ингредиенты для начинки:
- Ядра грецких орехов – 2 стакана;
- Мак – 0,5 стакана;
- Мед – по вкусу;
- Сахар – 5 ст. ложек.
Приготовление макового рулета:
Из всех вышеописанных ингредиентов замешиваем дрожжевое тесто. Мак замачиваем в кипящей воде на 5 минут, затем воду сливаем, смешиваем его с сахаром и орехами и измельчаем в блендере. Добавляем мед и перемешиваем.
Тесто раскатываем в виде прямоугольника, смазываем его топленым сливочным маслом и тонко распределяем по нему начинку.
Сворачиваем тесто рулетом и помещаем его на противень швом вниз. Поверхность сдобы прокалываем вилкой и смазываем яичным желтком.
Выпекаем рулет при температуре 200 градусов на протяжении получаса. Приятного аппетита.
Этот замечательный пирог станет идеальным вариантом для встречи гостей и с легкостью заменит привычный торт.
Ингредиенты для теста:
- Лимонная цедра – 1 ч. ложка;
- Мука пшеничная – 1 кг;
- Изюм – 200 граммов;
- Молоко – 1,5 стакана;
- Соль – 1 ч. ложка;
- Яйца – 6 штук;
- Ванилин – 1 грамм;
- Сахар – 1,5 стакана;
- Сухие дрожжи – 11 граммов;
- Сливочный маргарин – 250 граммов.
Ингредиенты для начинки:
- Яйцо – 1 штука;
- Мак – 300 граммов;
- Лимон – 1 штука;
- Ядра грецкого ореха – 2 стакана;
- Сахар – 1 стакан.
Приготовление макового пирога:
Нагреваем молоко. Просеиваем муку, смешиваем дрожжи с теплым молоком и перемешиваем до их растворения. Домешиваем половину дозы муки и убираем опару на 30 минут в теплое место, накрыв миску полотенцем.
Берем орехи. Натираем на терке лимонную цедру. Заливаем мак кипятком на 15 минут. Изюм замачиваем на 2 минуты и сливаем воду. Растапливаем маргарин. Яйца растираем с сахаром.
Когда опара подойдет, кладем в нее соль, яйца с сахаром, ванилин, лимонную цедру и топленый маргарин. Перемешиваем, кладем в тесто изюм и оставшуюся часть муки. Тесто вымешиваем и убираем его в тепло на час, накрыв полотенцем.
Перетираем в бленде мак, лимон без косточек и орехи. В полученную смесь добавляем сахар и яйцо. Перемешиваем.
Раскатываем тесто, кладем на него начинку и разравниваем ее. Сворачиваем корж в рулет. Отрезаем концы и укладываем рулет кольцом, защипнув внутренний край. Противень промазываем маслом и кладем на него пирог. Затем нарезаем его на колечки, оставляя до конца 1 сантиметр.
Первое кольцо заворачиваем внутрь и разворачиваем на 90 градусов. Вторые два кольца, разворачиваем и укладываем наружу. Следующее кольцо укладываем внутрь и разворачиваем, далее два разворачиваем наружу и так до конца.
Из обрезков делаем розочку и помещаем ее в середину пирога. Смазываем его яичным желтком и оставляем на 20 минут.
Выпекаем пирог 25 минут при температуре 220 градусов. Приятного аппетита.
Очень вкусный и ароматный кекс к чаю, приготовить который сможет даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты:
- Мак – 200 граммов;
- Яйца – 2 штуки;
- Мука – 500 граммов;
- Сода – 1. Чайная ложка;
- Маргарин – 200 граммов;
- Сахар – 1 стакан;
- Кефир нежирный – 1 стакан;
Приготовление макового кекса:
Берем маргарин, топим, добавляем яйца, кефир, сахар и соду. Перемешиваем. Мак заливаем кипящей водой и оставляем на 10 минут. Затем добавляем его в тесто и домешиваем муку, чтобы по консистенции оно напоминало очень густую сметану.
Берем формы для кексов и обмазываем их маслом, затем вливаем в них тесто так, чтобы его было чуть больше половины. Выпекам сдобу на протяжении получаса при температуре 180 градусов.
Этот необычный тортик идеально подойдет для семейного торжества.
Ингредиенты:
- Яйца – 4 штуки;
- Орехи – 100 граммов;
- Молочный шоколад – 75 граммов;
- Сахар – 260 граммов;
- Сливки – 600 миллилитров;
- Изюм – 100 граммов;
- Мука – 100 граммов;
- Яичные желтки – 6 штук;
- Сливочное масло – 140 граммов;
- Мак – 130 граммов;
- Ваниль – 2 грамма.
Приготовление макового торта:
Берем 4 желтка и взбиваем их с 50 граммами сахара до получения воздушной, однородной, белой массы. В другой миске взбиваем белки еще с 50 граммами сахара.
Затем смешиваем муку, мак и 1 грамм ванили. В желтковую массу, в три приема домешиваем взбитые белки и мучно-маковую смесь по очереди. Аккуратно перемешиваем содержимое миски при помощи лопатки так, чтобы белки не осели, добив 100 граммов растопленного масла. В итоге должна получиться пышная и воздушная масса.
Берем форму для выпекания бисквита, застилаем ее пергаментом и выливаем в нее тесто. Выпекаем бисквит 45 минут при температуре 75 градусов.
Когда бисквит будет готов, оставляем его остывать в форме, а после остывания вынимаем, переворачиваем верх дном и разрезаем на четыре горизонтальных коржа.
Берем 6 желтков и растираем их со 160 граммами сахара и 1 граммом ванили до однородности. Кипятим сливки, когда они закипят смешиваем их с желтками и провариваем на медленном огне до консистенции сметаны. Снимаем с огня и добавляем изюм с орехами.
Берем форму, застеленную пергаментом, кладем на нее первый корж и пропитываем полученным горячим кремом. Так, поступаем и с остальными коржами. Готовый бисквит убираем в холодильник на час, после чего переворачиваем его на тарелку дном вверх.
Берем шоколад и 40 граммов масла и топим их на водяной бане. Когда глазурь остынет, заливаем ею торт. Приятного аппетита.
Заключение
Мак представляет собой красивое растение, не требующее много времени и особого ухода, при этом его можно использовать для лечения многих заболеваний, приготовления большого количества блюд, ну, и конечно же, для украшения садового участка.
Поэтому, если вы мечтаете о яркий маках в своем саду, обязательно высадите их, чтобы наслаждать красивым цветением и пользой растения для вашего здоровья.
Мак многолетний - красивоцветущее растение, которое имеет изысканные цветки. Не смотря на непродолжительное цветение, растение всё же пользуются популярностью у некоторых цветоводов. Но не все решаются выращивать цветок на своих участках по всем нам известным причинам.
Виды декоративного многолетнего мака
- Восточный цветет в течение месяца, но в отдельности цветки распускаются примерно на три дня. Соцветия насыщенного красного, розового, оранжевого окраса диаметром 15-20 см.
- Рассеченно-лепестный отличается красивыми махровыми цветками.
- Прицветниковый достигает в высоту до 70 см. Отличается крупными цветками красного окраса. Цветет около 1 месяца.
- Голостебельный отличается продолжительным цветением. Цветки бывают желтого, красного, оранжевого окраса.
Уход и выращивание многолетнего мака
Мак выращивают на солнечных или слегка притененных участках. Для выращивания цветка следует выбирать участки защищенные от ветра. Цветок растет практически на любых почвах. Для улучшения почв, вносят перегной. Декоративный многолетний мак требует умеренного полива, который усиливают в засушливый период. Переувлажнение почвы пагубно влияет на растение. Многолетние маки отзывчивы на подкормки органическими и минеральными удобрениями. Время от времени почву под цветком нужно рыхлить. После отцветания кусты обрезают под самый корень. Многолетний мак отличается морозостойкостью, поэтому на зиму растение не требует укрытия.
Для сохранности сортовых особенностей не следует сажать многолетние маки в смешанной группе. Растения могут переопылиться и изменить свой цветовой окрас. Для того чтобы продлить период цветения, своевременно удаляют семенные коробочки. Конечно, если нет цели собирать семена для последующего посева.
Помните, что не все виды разрешены для выращивания.
Размножение
Многолетний мак размножают делением куста, черенкованием, семенами. Некоторые виды хорошо размножаются самосевом. Семена многолетнего мака сеют в июле или августе сразу на постоянное место, т. к. растение плохо переносит пересадку. Возможно выращивание через рассаду. Цветы зацветет на следующий год.
Деление куста осуществляют летом, после отцветания, когда растение будет находится в состоянии покоя.
При черенковании берут слабые боковые побеги, которые выдерживают в специальном дезинфицирующем растворе в течение суток, а уже потом высаживают в субстрат. Черенки укореняют в емкостях с рыхлой и влажной почвой под пленкой. В открытый грунт черенки высаживают примерно в середине августа.
Красивый, яркий цветок, который не может не привлекать внимание благодаря своей эффективности – это, конечно же, мак восточный . Огромные соцветия, достигающие в своих размерах диаметра двадцать сантиметров, не могут быть незамеченными – яркая, алая чаша цветка весьма выразительна и бросается в глаза. Особенно красный мак эффектно смотрится в соседстве с голубыми васильками.
Где бы вы ни решили посадить мак восточный – он украсит ваш участок. Так как эти многолетние цветы достаточно неприхотливы, то я бы посоветовала их как цветы для разных уголков дачи, но по вашему желанию можно маком восточным разнообразить и садовые цветы на клумбе.
Что же, хочу сказать, что к этому виду мака нередко относятся с предубеждением – например, неопытные садоводы не хотят видеть в своём саду маки из-за боязни привлечения наркоманов на свои участки. И совершенно зря, в маке восточном нет ни грамма наркотического вещества. Правда, есть у этого вида мака один, но весьма серьёзный недостаток – цветок на стебле держится не более трёх дней. Однако, если вы согласны наслаждаться красотой цветения даже это недолгое время, то для вас, я думаю, это не станет поводом отказать себе в посадке этого цветка.
Многие многолетники требуют довольно частой пересадки, но это не относится к маку – он может расти на одном месте около десяти лет и не терять своей декоративности за единственным исключением – цветки мака с каждым годом становятся всё мельче. А благодаря своему глубокому корню, растущему наподобие длинного стержня, он сможет достать влагу из глубоких слоёв земли, а поэтому не нуждается в частом поливе.
Особенности ухода за маками
Что касается ухода, то как мы уже упоминали, мак абсолютно неприхотлив. На зиму этот цветок не требует никакого укрытия – были случаи, когда мак расцветал и после сорокаградусного мороза. Если ваши цветы будут вырастать до метра, то им понадобится опора, иначе цветонос будет сильно изгибаться. После периода цветения мак даёт семена, после чего наземная часть начинает отмирать. Начинающие садоводы! Не надо думать, что цветок при этом погибает – он начнёт расти вновь в конце лета.
Болезни мака почти всегда связаны с избытком влаги, которую он почти не переносит. Мучнистая роса, пятнистость листьев и гниль корней – вот, пожалуй, и всё, чему может быть подвержен восточный мак.
Размножение восточного мака
Размножается мак семенами и делением. Семенами размножать для начинающих цветоводов проще, но вот мак начнёт цвести только лишь через год. А вот деление или пересадку это растение переносит не очень хорошо, так что советую вам оставить у корня как можно больше той земли, в которой он рос до пересадки.
В любом случае, мак достаточно хорошо приживётся на вашем участке, и будет радовать вас своим цветением долгие годы.
Мак восточный и закон
Нам приходит много вопросов от цветоводов и владельцев дачных участков о правовой стороне выращивания декоративного Мака восточного. В интернете можно найти много мнений и противоречивых высказываний, однако, часто, нет чёткого упоминания, что выращивание мака восточного запрещено . Выращивание мака восточного может повлечь административную и даже уголовную ответственность! Ниже мы приводим выдержки из действующего законодательства.
Россия
КОАП РФ. Статья 10.5.1.
Незаконное культивирование растений, содержащих наркотические средства или психотропные вещества либо их прекурсоры
Незаконное культивирование растений, содержащих наркотические средства или психотропные вещества либо их прекурсоры, если это действие не содержит уголовно наказуемого деяния, –
влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи пятисот до четырех тысяч рублей или административный арест на срок до пятнадцати суток;
УК РФ Статья 231.
1. Незаконное культивирование в крупном размере растений , содержащих наркотические средства или психотропные вещества либо их прекурсоры, -
наказывается штрафом в размере до трехсот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до двух лет, либо обязательными работами на срок до четырехсот восьмидесяти часов, либо ограничением свободы на срок до двух лет, либо лишением свободы на тот же срок.
2. Те же деяния, совершенные:
а) группой лиц по предварительному сговору или организованной группой;
в) в особо крупном размере, -
наказываются лишением свободы на срок до восьми лет с ограничением свободы на срок до двух лет либо без такового.
“Об утверждении перечня растений, содержащих наркотические средства или психотропные вещества либо их прекурсоры и подлежащих контролю в Российской Федерации, крупного и особо крупного размеров культивирования растений, содержащих наркотические средства или психотропные вещества либо их прекурсоры, для целей статьи 231 Уголовного кодекса Российской Федерации, а также об изменении и признании утратившими силу некоторых актов Правительства Российской Федерации по вопросу оборота растений, содержащих наркотические средства или психотропные вещества либо их прекурсоры”
- Мак снотворный (растение вида Papaver somniferum L) и другие виды мака рода Papaver, содержащие наркотические средства.
Крупный размер - от 10 растений.
Особо крупный размер - от 200 растений
Что же означит: «и другие виды мака рода Papaver, содержащие наркотические средства»?
Именно эта строчка добавляет мак восточный в список запрещённых растений. Мак восточный содержит орипавин, включенный в официальный перечень наркотических средств. (Орипавин – фенольный алкалоид морфинанового ряда, выделенный из мака восточного Коноваловой, Юнусовым и Ореховым в 1935 г.) И с этой позиции выращивание мака восточного однозначно запрещено.
По словам профессора Валерия Мелик-Гусейнова, автора цикла лекций «Современные аспекты оборота и анализа наркотических средств» (которым руководствуются сотрудники Госнаркоконтроля), под запрет попадают следующие виды мака:
- мак снотворный (Papaver somniferum L.),
- мак щетинконосный (Papaver setigerum D. C.),
- мак прицветниковый (Papaver bracteatum Lindl.),
- мак восточный (Papaver orientale L.).
Резюме: Даже если у вас на участке растёт всего один куст мака восточного, будьте готовы, как минимум заплатить штраф. Уголовная ответственность наступает только за культивирование «наркосодержащих» растений в крупном или особо крупном размере. Для этого, мака восточного на участке должно быть не меньше 10 растений, независимо от их размера.
Пожалуйста, будьте внимательны!
Беларусь
ст. 16.1 КоАП РБ
Посев или выращивание запрещенных к возделыванию растений и грибов, содержащих наркотические средства или психотропные вещества.Посев или выращивание без цели сбыта или изготовления наркотических средств, психотропных веществ запрещенных к возделыванию растений и грибов, содержащих наркотические средства или психотропные вещества, –
влекут наложение штрафа в размере до двадцати базовых величин.
Постановление Совета Министров Республики Беларусь 20.02.2008 N 226
Перечень наркосодержащих растений и природного наркосодержащего сырья
Наименование:
Растения рода рода Мак (Papaver)
Краткое описание:
однолетние или многолетние травы с лопастными или разделенными листьями и белым млечным соком. Стебель прямостоячий, слабоветвистый. Листья стеблеобъемлющие, нижние удлиненные, собраны в розетку, верхние – яйцевидные или продолговатояйцевидные. Стебель и листья покрыты восковым налетом. Цветки крупные, одиночные, 4-лепестные, обычно белые или фиолетовые у опийного мака и красно-фиолетовые, светло-розовые и светло-фиолетовые с темным пятном у масличного мака .
Плод – коробочка, чаще нераскрывающаяся, диаметром 2 – 5 см и высотой 2 – 6 см, у опийного мака толстостенная, несегментированная, гладкая, у масличного – тонкостенная, сегментированная, бугорчатая. Семена очень мелкие, округлые или почковидные, светло-желтые или белые у опийного мака и голубые, серые или черно-серые – у масличного мака.
Резюме: В данных документах заслуженно упоминается Мак опийный, или Мак снотворный (Papaver somniferum ) и его сорт Масличный, однако нет явного упоминания Мака Восточного. Однако, учитывая содержание в нем Орипавина, согласно КоАП РБ его выращивание под запретом.
Украина
Уголовный кодекс Украины. Статья 310
Посев или выращивание снотворного мака или конопли
1. Незаконный посев или незаконное выращивание снотворного мака в количестве от ста до пятисот растений или конопли в количестве от десяти до пятидесяти растений – наказываются штрафом от ста до пятисот необлагаемых минимумов доходов граждан или арестом сроком до шести месяцев, или ограничением свободы на срок до трех лет.
Резюме: В УК Украины есть чёткое название запрещённого вида – Мак снотворный (Мак опийный) (Papaver somniferum ). Таким образом Мак восточный, под этот запрет не попадает.
Из всех разновидностей маков, которые существуют в природе, самым красивым, излюбленным у садоводов считается именно мак восточный многолетний. Посадка и уход этого роскошного цветка не потребуют от вас особых навыков, знаний агротехники. Некоторые сложности могут возникнуть лишь при пересадке уже взрослого растения – об этих, других нюансах я хочу рассказать вам.
Своей красотой этот цветок способен посоперничать даже с розой, а многих распространённых садовых жителей может просто затмить. Крупные насыщенно-красные маковые бутоны зацветают с приходом лета, стебли растения могут достигать метровой высоты. Мак растёт мощными кустами, а благодаря стараниям селекционеров теперь может похвастаться широкой цветовой гаммой, разнообразной текстурой лепестков.
Сорта кремового и розового цвета, фото:
Мак восточный многолетний можно размножать путём засева семян в грунт, делением куста, зелёными отростками. Черенки (боковые побеги) нужно предварительно укоренять, должно пройти примерно 2 или 3 года, чтобы они дали цвет. Пересадить это растение довольно сложно, но всё-таки возможно, несмотря на то, что оно плохо реагирует на перемещение с места на место.
Когда сеять восточный мак?
Если однолетние маки зацветают в тот же самый год, то многолетние, скорее всего, явят миру свои бутоны на следующий сезон (например, если посеять семена осенью). Если посеять весной, то цветки на кустах появятся позже, чем у осенних засевов. К самому началу лета, на протяжении всего лишь 2-х недель зацветают маки. Плод мака представляет собой как бы коробочку, накрытую сверху «крышечкой», когда эта коробочка засыхает, то между ней и крышечкой образуются небольшие отверстия. Если вы будете оставлять коробочки с семенами на кустах, то путём самосева, сквозь эти самые отверстия будут высыпаться семена. Этот цикл может повторяться ежегодно, если не собирать коробочки.
Как собрать семена мака восточного? Здесь нет ничего сложного: нужно дождаться полного высыхания коробочек, аккуратно их обрезать, хранить в плотном тканевом мешочке. Можно оставлять мелкие, серовато-чёрные семена прямо в коробочках, а можно удалить крышечку, ссыпать посевной материал в стеклянную ёмкость. Иногда на участках можно увидеть обернутые марлевой тканью головки цветка – это тоже один из способов сбора семян, который не позволяет семечкам просыпаться на землю. Как вы знаете, семена мака могут использоваться не только для разведения цветов, это также пищевой продукт, довольно широко используемый в кулинарии.
Коробочки с семенами, фото:
Как посеять восточный мак? Посевной материал заглубляют в специально оформленные грядки или сразу прямо в землю по весне, если под зиму – то осенью. Как уже было сказано выше, после посева цветы появляются на второй или третий год.
Сами семечки очень меленькие, их даже не обязательно сильно заглублять, можно лишь слегка прижать, укрыть сверху специальным материалом для растений. Если семена были посеяны с целью получения рассады, то на фазе появления 5-ти молодых листочков растения можно выкапывать и рассаживать по цветникам или грядкам. Однако чаще всего данный рассадный метод не используют, а сразу засевают семена на предполагаемое постоянное место жительства цветка.
Мак восточный, фото:
Бытует такое мнение, что для последующего комфортного проращивания маковым семенам необходима стратификация, то есть – «встряска» холодом. Именно поэтому бывалые садоводы рекомендуют производить засев ранней весной, когда вероятность заморозков ещё велика. Если вы проживаете в регионах с мягким климатом — сейте мак осенью, так семена получат необходимую стратификацию, с приходом весны благополучно взойдут. На месте будущего цветника просто взрыхлите землю граблями, рассыпьте посевной материал, иногда его смешивают с песком – тут уже на ваше усмотрение. Сверху семена присыпаются тонким слоем рыхлой земли. Главное – не сильно заглублять их, так как впоследствии им просто не хватит сил вытянуться наверх. Место посадки следует поливать, но аккуратно, не заливая водой.
Как выращивать восточный мак?
Это растение довольно неприхотливо, хорошо переносит низкие температуры. Несмотря на то, что оно предпочитает солнечные места, также хорошо растёт, цветёт в тени. Как все цветы, маки любят насыщенную минеральными подкормками почву, также её можно предварительно удобрить компостом или перегноем. Хорошие результаты дают при посадке в супесчаный грунт, при любых обстоятельствах очень плохо реагируют на застой воды, слишком обильные поливы. Это растение не боится камней в грунте, хорошо растёт на песчаной почве. Благодаря своему длинному стержневидному корню оно добывает влагу из земли, может долгое время обходиться без поливов.
Эта разновидность мака относительно неплохо реагирует на пересаживание, однако этот процесс лучше проводить с наступлением осени, когда приходит время дождей. Во избежание повреждения корней, для лучшей приживаемости пересадка мака восточного должна осуществляться вместе с земляным комом. Нужно учитывать особенности стержневой корневой системы цветка, поэтому глубина перекапывания грунта на месте будущего цветника должна составлять не менее 30-40 см. Во время этого процесса будет целесообразно внесение компоста или перегноя, на 1 квадратный метр земли обычно добавляют от 5-ти до 10-ти кг подобных органических удобрений.
Следует знать, что максимальный срок комфортного роста, обильного цветения мака на одном и том же участке составляет примерно 5-7 лет, после этого его место жительства нужно менять. Этот представитель растительного мира отличается крупными размерами, поэтому ещё при посадке (и пересадке) позаботьтесь, чтобы расстояние между кустами составляло примерно 50-70 см.
Если вокруг кустов вы уложите торф или мульчу, то это будет не только эстетически привлекательно смотреться, но принесёт пользу цветку. Растение можно подкармливать минеральными удобрениями с приходом весны, во время роста листьев, а также во время бутонизации, то есть — перед самим цветением.
Когда пересаживать мак восточный?
Так как это растение является многолетником, можно представить, каких размеров оно может достичь за 3-5 лет жизни. Большой раскидистый куст вполне можно поделить, тем самым размножить его. Для этого не обязательно полностью извлекать растение из почвы, можно постараться аккуратно отделить фрагмент корневища сбоку.
Нельзя сказать, что мак восточный очень хорошо приживается на новом месте, но если уделить ему внимание, окружить заботой, результат увенчается успехом.
Следует учитывать, что его корни довольно хрупкие, поэтому для получения лучшего результата отделяйте корешки с боковых сторон. Самое лучшее время для данной операции – месяц май, когда растение ещё не начало цвести. Чтобы свести риск излома корневища к минимуму, отделяемый фрагмент должен быть покрыт большим комом земли. Когда можно пересаживать мак восточный – на этот вопрос Интернет поможет найти множество рекомендаций, где упоминается период покоя цветка. Получается, что после того, как растение отцветёт, процедуру деления корневища тоже можно проводить.
Метод размножения путём деления куста ещё хорош тем, что после проведённой процедуры даёт практически 100% гарантию сохранения всех сортовых признаков вида. Таким образом, новые кусты будут иметь аналогичные декоративные особенности, как и у материнского растения. Для этого куст мака полностью извлекают из почвы вместе с земляным комом, после чего предельно аккуратно делят его на несколько фрагментов. Эти части называются деленками, их рассаживают, соблюдая дистанцию 70-80 см один от другого. Помните, что с наступлением зимы, на первом году жизни, такие растения нужно будет укрыть специальным укрывным материалом.
Также возможно размножение мака восточного путём черенкования. Для этого нужно отделить от куста боковые побеги, на эту роль обычно выбирают слабых представителей. После отрезания черенки выдерживают в дезинфицирующем составе примерно 24 часа (также можно использовать раствор «Корневин» для стимуляции корнеобразования). По окончанию указанного времени побеги высаживают в ёмкости с влажной, рыхлой почвой, накрывают полиэтиленовой плёнкой или прозрачными одноразовыми (пластиковыми) стаканами. После образования корней черенки пересаживают на клумбу. Если по каким-либо причинам требуется перенесение целого куста на новое место, его следует выкапывать с земляным комом сразу же после окончания цветения.
Восточный мак в дизайне сада
К сожалению, яркая красота мака недолговечна. Срезанный цветок простоит в вазоне не более одного дня, а цветущий на клумбе — немногим более, примерно 2-3 дня. Спустя это время растение теряет лепестки, на месте бутона остаётся коробочка с семенами. Следует заметить, что такой куст также обладает своеобразной красотой. Округлую семенную коробочку венчает «крышечка» с резными краями, а тонкий изящный стебель возвышает её над другими растениями.
Мак восточный – очень высокое растение, которое весьма гармонично смотрится вместе с другими цветами. Оно может быть использовано как фон для более низкорослых садовых представителей, а также как отдельный декоративный элемент цветника. Очень удобно размещать мак на заднем плане клумбы, во время короткого периода цветения он покажет себя во всей красе, пока его соседи будут ещё только расти. Таким образом, другие цветы не заслонят его во время цветения, а впоследствии скроют отцветшие кусты, когда разрастутся и дадут цвет сами.
На клумбе, как главный акцент, он будет гармонично смотреться с геранью, душицей, белыми или синими садовыми колокольчиками, тысячелистником, ирисами, люпинами. Растения с декоративными листьями, такие как хосты или астильбы, могут выступать в роли обрамления для макового куста. Чтобы закрыть куст после цветения, посадите рядом с ним другие многолетники, которые имеют широкие раскидистые листья, например – бузульник или триллиум. Хорошо смотрится мак восточный, посаженный вдоль бордюрчиков, однако следует помнить о его высоком росте.
Мак с клематисом, фото:
Желательно, чтобы возле кустов присутствовала какая-то опора, иначе растение под своим весом может просто лечь на землю. Этот цветок отлично дополнит атмосферу сада в деревенском стиле или стиле «Прованс». Помните, что мак не переносит чрезмерного увлажнения корневой системы. Если на участке есть места, подвергающиеся затоплению во время весеннего таяния снегов, размещать там цветник или клумбу нельзя. Солнечная сторона участка с плодородным грунтом – самое лучшее место для мака, там он разрастётся во всей красе, порадует вас пышным цветом.
Иногда на цветочных форумах можно увидеть такой вопрос – почему не цветёт мак восточный? Если растение было посажено путём засева семян, то на втором или даже третьем году жизни оно может дать всего лишь один или два бутона. Обычно после этого следует всплеск активного цветения. Если посадить его в очень затенённом месте, завязывание цветочных почек может существенно замедлиться. Из-за отсутствия должного ухода мак тоже может не давать цветов. Повреждение корней, например при слишком активном рыхлении, также может быть причиной отсутствия бутонов. Восстановление растения после такой травмы протекает довольно медленно. Пересаживание куста с места на место – ещё одна причина временного отсутствия цветков (нужно время, чтобы мак прижился).
Уход за восточным маком после цветения заключается в обрезании пожелтевших, засохших стеблей, листьев – это делается, если вы не планируете собирать посевной материал. Наземная часть растения обрезается возле самой земли, к началу осени появляются новые листья, но уже не такие раскидистые и высокие. Если же вы хотите сохранить семена, то после окончания периода цветения оставьте всё как есть, дождитесь полного высыхания семенных коробочек, после чего аккуратно срежьте их. После сбора семян наземная часть растения подлежит обрезке, к приходу холодов можно укрыть маки мульчей, но не обязательно, так они довольно морозоустойчивы.
Стоит также упомянуть о болезнях, которые могут поразить растение – это грибок чёрной пятнистости, пепелица (мучнистая роса). Пострадавшему кусту рекомендуется орошение препаратами, содержащими в своём составе медь. Бордоская смесь, сульфат меди (медный купорос), контактный фунгицид «Максим», системный фунгицид «Топаз» выручат вас. Если болезнь дала о себе знать, то все поражённые листья, побеги следует обрезать, сжечь, а само растение дополнительно удобрить калийной подкормкой.
Для более длительного цветения обрезайте семенные головки мака своевременно, конечно, если вы не планируете сбор посевного материала. Чтобы сохранил свои сортовые качества мак восточный многолетний, посадка и уход за ним должны проводиться отдельно от других видов мака. Эти нужно для того, чтобы цветки не переопылялись между собой, впоследствии не изменяли сортовую окраску, текстуру лепестков. Посадите в своём саду эти пышные цветы – вы сможете любоваться ими на протяжении долгих лет.
Крайне яркое, и, на удивление, крайне неприхотливое растение – восточный мак. Однако нам не так уж редко задают вопросы о выращивании и уходе за этим растением.
На заглавном фото — сорт Patty’s Plum.
Восточный мак — это многолетник. Куст довольно крупный, до 1 метра высотой, но высота зависит от сорта. Стебли прочные, мощные, щетинистные, прямые. Листья хорошо узнаваемые, с выразительным хищно изрезанным краем (перисто-рассеенные), двух типов, прикорневые — более крупные, и стеблевые — чуть поменьше. Цветки расположены на стеблях по одному, крупные, до 18-20 см. в диаметре. Классическая расцветка — огненно-красная с черным пятном у основания.
Сегодня расцветки разнообразны: от классических красных, до разнообразных оттенков розового, персикового, малинового. Нетипичные для маков цвета (то есть все, кроме ярко-красного) из-за бумажной, хрупкой структуры лепестков отличаются своеобразием. Они имеют легкий грязноватый коричнево-серый подтон, что делает облик цветов немного тревожным, драматичным.
Период цветения не длительный — около 2 недель. Начало появления цветков — конец мая. Короткий срок цветения и недолговечность цветов компенсируются обильностью и яркостью. Возможно повторное цветение осенью.
Виды и сорта
Сортов растения – масса (см. фото ниже). Что касается вида, то маке восточный или малолистный (Papaver orientale) – это один из более чем 50 видов рода Мак. Другой популярный садовый представитель рода, мак пионовидный – это Papaver paeoniflorum. Восточный мак – многолетник. Высота – 40-90 см. В природе это типичное луговое растение, изредка встречающееся на каменистых почвах холмов.
Куст растения мощный, также высокодекоративный, к сожалению, начинает терять вид после отцветания бутонов.
Сорт Miss Piggy
Сорт Fancy Feathers
Два сорта: Beauty of Livermore и Raspberry Queen.
Princess Victoria Louise
Princess Victoria Louise
Papaver orientale Picotee
Little Dancing Girl
Очень редкий и невероятный сорт Danebrog. Сорт не коммерческий, это скорее образец, на что вообще способно это растение.
Посадка и уход
Как и все остальные маки, восточный красавец предпочитает солнечное место. Может расти и хорошо цвести в тени, переносить периодические засухи (хотя для сортовых растений это нежелательно).
Почва — почти любая, единственное исключение — маки плохо переносят повышенную сырость и застой воды, так что следует позаботиться о хорошем дренаже. Растения высаживают на расстоянии 20-25 см. друг от друга. Хотя зрелые кусты довольно объемные, и расстояние для некоторых сортов следует увеличить до полуметра.
Из мероприятий по уходу потребуется только полив, умеренные подкормки минеральными удобрениями, и укрытие на зиму, несмотря на холодостойкость, у растения нет иммунитета к сильным морозам и в суровую зиму он может вымерзнуть.
Размножение
Растение размножается тремя способами:
- Семенами.
- Делением куста.
- Корневыми отростками. Их берут в мае, до начала цветения, либо после цветения.
Пересадок не любит, переносит тяжело. Хотя пересадка осенью с комом земли допустима, тем более, что восточный мак чувствует себя хорошо на одном месте максимум 7 лет, затем необходима омолаживающая пересадка.
Как правило, посадочный материал в продаже — это упакованные деленки корневища, они могут быть разного размера, поэтому и стоимость может сильно различаться. Они довольно хрупкие, при транспортировке их могут легко повредить, поэтому осмотреть купленный материал следует очень внимательно, все поврежденные места — вырезать, обработать срезы толченым активированным углем. Купленное корневище до посадки следует завернуть в мох, оставив почки роста свободными, слегка увлажнить и хранить в холодильнике при температуре не больше 4 °С. Высаживают в открытый грунт при появлении ростков, если высаживать на улицу еще слишком рано, следует посадить их в подходящие емкости, следя за тем, чтобы корни были расположены без загибов и температура возле растения не превышала +12 °С. Подойдет светлый холодный балкон.
Где купить
Что касается семян, то их можно приобрести в любом магазине, хотя выбор сортов не такой большой.
Сортовые многолетние восточные маки продаются в основном корневищами. Чаще всего это растения голландского производства. Чуть ниже в таблице показано, где можно купить мак восточный.
Посев и выращивание из семян
Посев возможен весной или под зиму. Во втором случае цветы появятся на следующий год, но раньше, чем у растений, посаженных следующей весной. Покупные или собранные самостоятельно семена (обернуть марлей семенные коробочки, чтобы семена созрели, но не высыпались) высевают в открытый грунт поверхностно, почти не заглубляя. Достаточно слегка примять или прижать почву, сверху покрыть укрывным материалом. Семена мелкие – можно предварительно смешать их с песком.
Ошибкой будет заглубление семян, всходам может не хватить сил выбраться на поверхность.
Рассадный метод используют редко. Если вы все же решились выращивать растение рассадным способом, учитывайте, что растениям требуется прохлада, обильный свет, и крайняя осторожность при пересадках. В остальном затруднений быть не должно.
Посев семян весной в грунт осуществляется рано, до наступления стабильного тепла, растение хорошо переносит холод и даже нуждается в стратификации.
Молодым растениям требуется аккуратный умеренный полив.
Болезни и проблемы
Маки нередко поражают:
- Мучнистая роса.
- Черная пятнистость.
Избавляют растение от этих болезней опрыскивая препаратами с содержанием меди (сульфт меди, фунгициды «Максим» или «Топаз», медный купорос). Сильно пораженные части растений удаляют и сжигают.
Чтобы продлить цветение следует обрезать семенные головки, не давая семенами вызревать.
Почему мак не цветет?
Причин не так много, в целом это растение охотно радует цветами без особых усилий. Если же цветов все-таки нет, то скорее всего:
- Не пришел срок (растения, выращенные из семян, могут зацвести только на 2 или 3 год).
- Для посадки выбрано слишком затененное место.
- У растения поврежден корни (они хрупкие, при активном рыхлении их несложно повредить).
После цветения мак обрезают, стебли и листья укорачивают почти до земли, к осени вырастут новые, хотя и менее крупные, листья. Если есть желание собрать семена, то обрезку откладывают до момента созревания семян.
Применение в ландшафтном дизайне
Светлые сорта маков выглядят своеобразно, призрачными и мистическими, белые будут уместны в «лунных садах».
Отлично сочетаются с цветами сиреневых оттенков, например, с ирисами.
Растение почти универсально, его единственный серьезный недостаток — короткий период цветения и недолговечность цветков. Последнее не мешает растению быть популярным для срезки — яркий облик восточного мака перевешивает этот недостаток. Помимо букетов он будет хорош:
А также мак отлично смотрится с летниками:
- космея,
- декоративный табак,
- кохия.
Мак часто можно увидеть с восточной или западной стороны домов, то есть, в полутени. Он действительно относится к тем редким растениям, которые способны придать ярких красок слегка затененному участку.
Обрезка восточного мака
Видео от блога «Сад-огород в удовольствие!». Автор не только рассказывает об обрезке многолетних маков, но и дает практически профессиональные ответы на вопросы зрителей в комментариях.
