Ранний картофель выращивание. Тайны раннего картофеля. Способы подготовки посадочного материала

26.02.202427.05.2017

Кандидат сельскохозяйственных наук В. ШАЙКИН.

Клубень - это утолщенный подземный стебель - столон, а его верхушка - хранилище питательных веществ.

Посадочные клубни картофеля нередко выглядят совершенно нормальными, но имеют скрытые заболевания. Здоровые пророщенные клубни должны иметь короткие, крепкие, темно-зеленые, с фиолетовым оттенком ростки и не отламываться при посадке.

Хороший урожай картофеля можно получить уже в самом начале лета, в условиях Подмосковья в середине июня - начале июля, а в более южных районах - еще раньше. Но как добиться этого?

Для выращивания раннего картофеля выбирают один из самых скороспелых его сортов. Для средней полосы подойдут такие сорта, как Альянс, Брянский ранний, Жуковский ранний, Удача. Есть и другие, более "старые" и давно знакомые сорта, которые мы привыкли относить к числу скороспелых. Это Горизонт, Домодедовский, Искра, Новинка, Приекульский ранний. Впрочем, при своевременном проращивании глазков и хорошем уходе высокий урожай раннего картофеля дают и среднеранние, и среднеспелые сорта, и даже те, которые обычно относят к поздним, например сорт Темп.

Известно, что посадочный картофель надо специально выращивать, тщательно оберегая от грибных и вирусных заболеваний, и хранить его с осени при особом режиме тепла и влаги. При таком хранении никаких преждевременных проростков на клубнях не появляется.

Чаще же всего клубни для посадки отбирают из общей массы продовольственного картофеля. Предпочтение при этом следует отдавать таким, которые хранились в достаточно холодном подвале или погребе при температуре 2-3 о С и еще не проросли, то есть клубням с ненаклюнувшимися глазками, небольшого размера, 50-60 граммов каждый, здоровым, неповрежденным, без признаков заболеваний паршой, фитофторозом или гнилью.

Если клубни для посадки взять прямо из погреба и сразу же заделать в почву, глазки начнут прорастать только через 10-12 дней, а еще через две недели появятся всходы. Поэтому картофель перед посадкой надо проращивать. Благодаря проращиванию намного удлиняется для растений вегетационный период, они лучше и полнее используют майское и июньское солнце, богатое ультрафиолетовыми лучами, и меньше страдают от летней жары и засухи.

Проращивают клубни по-разному, подчас в самых примитивных условиях: в комнате у окна, на террасе, в парнике, теплице, на солнечной площадке. Но даже в таких условиях можно регулировать и температуру, и свет, и влажность воздуха.

Отобранные клубни не надо помещать в слишком теплое место. На свету при температуре 8-14°С первой трогается в рост и развивается быстрее других самая сильная, обычно верхушечная почка, она дает более крепкий росток с зачатками корней, к тому же хорошо ветвящийся. После такого проращивания в кусте раннего картофеля появится всего несколько крепких и начавших рано развиваться побегов.

Клубни с хорошо пророщенными глазками высаживают в конце второй или третьей декады апреля, в это время в Подмосковье обычно стоит теплая солнечная погода, почва быстро высыхает и "созревает". Кусты раннего картофеля нельзя излишне загущать, поэтому лучше сажать клубни по схеме 60х70 см и вносить под каждый две-три лопаты перегноя, смешанного с древесной золой и фосфорно-калийными удобрениями. Во время обработки почвы и при подкормках не рекомендуют вносить хлористый калий, его можно заменить другими бесхлорными удобрениями. Хлор отрицательно влияет на развитие картофеля и в конечном счете на урожай и его качество.

Наиболее быстро и хорошо растет картофель при нежаркой и несухой погоде, но в то же время в условиях достаточного тепла, влажности и солнечного света. Дружные всходы, появившиеся в начале мая, сразу же окучивают, раннее окучивание защитит их от майских заморозков. При хорошей погоде к концу июня развиваются мощные кусты, на каждом из которых формируется 2-2,5 кг молодых клубней.

Получить ранний урожай картофеля мечтает каждый огородник. Однако не всем это удается. Какие сорта покупать, какие приемы использовать, рассказывает опытный садовод Сергей Владимирович Козлов. На своем приусадебном участке он выращивает несколько десятков разных сортов, испытывает их и отбирает самые лучшие для условий "средней России".

Многие считают, что для раннего урожая главное - пораньше посадить клубни. Тогда любой сорт созреет рано. Это совсем не так.

Надо выбирать именно ранние сорта, поскольку селекционеры ведут отбор не только по срокам созревания, но и по устойчивости растений к погодным условиям: резким колебаниям температуры весной и низкой температуре почвы. Ранние сорта обладают именно этими качествами. Другой сорт в холодной почве может просто загнить.

Примерно за месяц до посадки клубни надо вынуть из хранилища и прорастить. Но для раннего урожая нужно получить не только ростки, но желательно и корни. С этой целью клубни раскладывают в ящики и засыпают их торфом, опилками или землей. До посадки умеренно поливают.

Субстрат должен быть очень рыхлым, чтобы при посадке нежные корни не повреждались. Появление корней дает забег во времени не менее двух недель.

Срок посадки определяют по погоде. В условиях Нижегородской области картофель принято сажать на майские праздники. Народный ориентир - когда листья на березе будут с копеечку.

Для раннего урожая можно сажать чуть раньше. Однако если погода стоит прохладная и почва остается холодной, то лучше не торопиться. В холодной почве нежные корни могут загнить, и все старания пойдут насмарку.

Температура почвы при посадке должна быть не ниже +7..8 градусов (определяем градусником на глубине 10-12 см). Если уж очень хочется посадить в апреле, то место посадки нужно накрыть черной пленкой, чтобы под ней почва заранее прогрелась.

Пророщенные клубни с корнями быстро идут в рост. На поверхности появляются всходы. В этот момент надо быть готовым укрыть посадки от заморозков. Под рукой должен быть спанбонд или другой материал, которым можно укрыть ростки (подойдет даже солома). Если всходы невысокие, можно окучить их "с головкой".

Развитию картофеля способствуют такие приемы, как окучивание, полив и подкормки. Если на всей плантации картофеля полив и подкормки провести сложно, то ранний урожай выращивают на небольшой площади, и полить ее не составит особого труда.

Подкормки можно вносить одновременно с поливом настоем навоза (1:10) или раствором комплексного удобрения для картофеля.

Окучивание раннего картофеля желательно провести трижды с мая по июнь. Хороший прием - мульчирование почвы вокруг кустов. Это сохраняет влагу. Мульчировать можно скошенной травой, соломой, прелыми опилками, сорняками. При таком подходе первый урожай можно получить в конце июня - начале июля.

Весна – это время, когда на наших столах появляется все больше свежих фруктов и овощей, а главным продуктом в рационе большинства жителей страны становится молодой картофель. Старые запасы этого овоща, заготовленные на зиму, уже не обладают хорошим вкусом, поэтому выращивание раннего картофеля становится как никогда актуальным. О тонкостях подобного процесса мы расскажем в этой статье.

Общие правила выращивания раннего картофеля

В целом, процессы выращивания ранних, а также среднеспелых и поздних разновидностей овоща похожи между собой, но агротехника раннего картофеля имеет несколько тонкостей. Чтоб получить хороший урожай, нужно соблюдать определенные правила:

посадочный материал обязательно должен пройти яровизацию, то есть, клубни следует подготовить к посадке путем проведения комплекса определенных мероприятий. Яровизация также актуальна при высаживании среднеспелых и поздних сортов, но в случае с ранним картофелем на такую подготовку нужно потратить гораздо больше времени;
в качестве посадочного материала следует использовать ранние сорта культуры, причем в этом вопросе нужно также учитывать климатические особенности местности;
хороший урожай можно получить в том случае, если отбирать для посадки только крупные и здоровые клубни;
ранний картофель нужно своевременно подкармливать подходящими удобрениями;
сроки посадки также играют немаловажную роль;
высаживать ранний картофель следует достаточно плотно;
для получения хорошего урожая важно не забывать о должном уходе за культурой.

Рассмотрим подробнее тонкости выращивания ранних сортов картофеля:

Перед тем как вырастить ранний картофель, нужно произвести яровизацию клубней. Эта процедура включает комплекс обязательных мер, к которым относятся: прогревание посадочного материала, проращивание клубней на свету, отбор и калибровка овощей. Целью яровизации является получение хорошего урожая, а невыполнение хотя бы одного из указанных этапов скажется на количестве собранного картофеля.
Чтоб увеличить вероятность получения богатого урожая, следует выращивать рассаду раннего картофеля в специальных торфяных горшках.
При посадке раннего картофеля важно соблюдать правильные сроки. Клубни растения принято сажать в землю в то время, когда наступает период посева ранних зерновых культур. Не стоит забывать и о температуре почвы, на глубине посадки этот показатель должен составлять не менее 3-4°С. Если высадить ранние сорта картофеля слишком поздно, это отразится на количестве урожая.
Посадочный материал должен быть отобран с особой тщательностью. В земле хорошо прорастут только крупные клубни с сильными, не обломанными ростками. К тому же, при заглублении картофеля в почву ростки должны быть направлены кверху. Если посадить яровизированную культуру ростками вниз, смысл яровизации будет утерян.
Густота посадки раннего картофеля имеет немаловажное значение, ведь от этого фактора также зависит количество и качество будущего урожая. Если говорить о промышленных масштабах, то густота посадки должна составлять не менее 55000 кустов на 1 га. При посадке ранних сортов картофеля нужно соблюдать дистанцию между рядами, равную 0,6-0,7 м. В каждом ряду расстояние между клубнями не должно превышать 0,3 м. При достаточной загущенности можно получить прирост урожая в 20%.
Когда ростки культуры пробьются сквозь землю, за ними нужно будет тщательно ухаживать. Уход включает в себя, прежде всего, своевременное и достаточно глубокое рыхление почвы вокруг кустиков. Рыхление способствует проникновению воздуха к корням растений, а также поддерживает благоприятный тепловой режим грунта. Раннее рыхление картофеля приводит к интенсивному росту и развитию рассады. В процессе формирования зеленой массы нужно проводить подобную процедуру не меньше 3-4 раз.
Богатый урожай раннего картофеля можно получить только в том случае, если выполнять все мероприятия в комплексе.

Особенности выбора посадочного материала

Ранний урожай картофеля можно получить только в том случае, если правильно подобрать сорт культуры. Среди популярных скороспелых сортов можно выделить такие:

«Серпанок»;
«Импала»;
«Каратоп»;
«Ранняя роза»;
«Кобза»;
«Таловский 110».

Названные сорта отличаются быстрым формированием клубней и ранним их созреванием. Но следует также понимать, что даже правильно подобранный сорт не всегда будет давать одинаково хорошие урожаи. Количество собранного картофеля будет зависеть от климатических условий, внесенных удобрений, реакции на подкормки и многих других факторов.

При выращивании раннего картофеля нужно обратить внимание не только на его сорт, но также на качество и размер клубней. Отбирая посадочный материал, важно оценивать его внешний вид, размер, наличие повреждений, чистосортность. Для посадки картофеля годятся только здоровые и крупные клубни. Отбирая их на яровизацию, все больные и поврежденные экземпляры нужно устранить, на оставшемся материале следует обломать все ростки, длина которых превышает 2 см, затем клубни нужно рассортировать по размеру и каждую группу отправить на яровизацию.

Лучшим материалом для посадки считаются экземпляры весом от 60 г до 80 г. Для клубней разного размера нужно выбирать различные участки земли, ведь рост и развитие мелкой и крупной картошки будет происходить не с одинаковой скоростью.

Подготовка клубней картофеля к посадке

Световое проращивание

Одним из обязательных этапов яровизации раннего картофеля является проращивание клубней. Осуществлять подобный процесс можно в специальных сетчатых емкостях с перегородками, можно использовать для подобных целей пленочные мешки, а можно подобрать и какие-либо другие удобные контейнеры. Главное – во время проращивания посадочного материала придерживаться теплового и светового режима.

От количества света зависит интенсивность и правильность развития ростков на клубнях. При недостатке освещения ростки сильно вытягиваются в длину и получаются тонкими, во время закапывания картофеля в землю такие побеги могут сломаться. Если же клубни получат достаточное количество света, то ростки будут крепкими, хоть и не слишком длинными. Зато подобные побеги хорошо держатся на клубнях и риск их повреждения во время посадки практически отсутствует. Оптимальная длина ростков должна составлять от 1 до 1,5 см.

Правильно организованное освещение влияет не только на длину и толщину побегов, но и на количество узлов, из которых впоследствии сформируются столоны. Считается, что для проращивания раннего картофеля яркость освещения не должна быть меньше 600 люксов. При этом свет в помещении, где находятся овощи, должен быть рассеянным и мягким, поскольку прямые солнечные лучи могут стать причиной одеревенения побегов и ухудшения качества урожая.

Длительность светового дня также имеет важное значение. Для лучшего проращивания картофеля продолжительность освещения должна быть не менее 10 часов в сутки. Поскольку только за счет солнечных лучей добиться такого показателя будет практически невозможно, следует использовать искусственный свет в качестве дополнения к природному. Лучше всего выбирать электрические лампы мощностью около 60-75 Вт/м².

Оптимальной температурой воздуха в помещении, где проращивается молодой картофель, считается показатель в 13-15°С. Примерно за 4-5 дней до запланированной даты посадки культуры нужно немного закалить клубни, снизив температуру вдвое.

Комбинированное проращивание

Альтернативой световому проращиванию картофеля является так называемое комбинированное проращивание. Оно осуществляется в несколько этапов:

После того как на клубнях сформируются ростки, картофель помещают в ящики и укрывают одним из выбранных материалов: соломой, торфом, древесными опилками, песком или почвосмесью. Толщина такого слоя должна составлять примерно 5-7 см.
Укрывной материал как следует увлажняют и оставляют клубни на 1-2 недели.
Спустя указанное время на картофеле появятся корни. После этого клубни можно будет высаживать в грунт. Процедуру посадки осуществляют вручную в заранее подготовленные борозды.

Удобрение раннего картофеля

Обрабатывать картофель определенными составами нужно начинать еще на этапе формирования ростков. В процессе проращивания клубни следует орошать растворами микро- и макроэлементов. В качестве подобных веществ могут выступать растворы медного купороса, сернокислого цинка, борной кислоты или марганца. Концентрация действующего вещества должна составлять 0,02-0,05%, количество раствора на 100 кг картофеля равно 5-6 л. Опрыскивать клубни следует 1 раз в 7 дней. Вместе с микро- и макроэлементами для улучшения роста можно применять специальные стимуляторы: янтарную кислоту, гетероауксин или гиберилин. Орошение клубней стимулирующими веществами лучше проводить за несколько часов до посадки картошки в грунт. Посадочный материал закапывают в землю на глубину 10 см. Желательно, чтоб температура почвы на этой глубине составляла не менее 6°С.

Задаваясь вопросом, как получить хороший урожай раннего картофеля, важно понимать все тонкости внесения удобрений в почву при выращивании культуры. Рассмотрим подробнее особенности данного процесса:

Ранние сорта картофеля склонны насыщаться удобрениями быстрее среднеспелых и поздних культур. В период с мая по июнь растения могут израсходовать максимальное количество питательных веществ, поэтому удобнее всего использовать в качестве подкормок легкоусвояемые средства быстрого действия.
Отличным удобрением для раннего картофеля считается перегной. Он обеспечивает создание в грунте оптимальной питательной среды, хорошего теплового, водного и микробиологического баланса. Перегной вносят в землю с учетом климатических особенностей местности. К примеру, в северных широтах это принято делать весной, поскольку навоз выполняет не только питательную, но и согревающую функцию. На юге страны и в центральных ее областях перегной вносят в почву в осенние месяцы.
Для активного наращивания зеленой массы ранний картофель нуждается в азотных подкормках, которые можно обеспечить за счет использования аммиачной селитры. Но и увлекаться азотными составами нельзя, поскольку чрезмерное наращивание ботвы приведет к ухудшению развития корневой системы и, как следствие, уменьшит количество клубней.
Для хорошего клубнеобразования необходимо подкармливать картофель фосфорными удобрениями, к которым можно отнести преципитат и суперфосфат. Ранние сорта растения нуждаются в большем количестве фосфорных веществ по сравнению с поздними культурами. На 100 кг овощей должно приходиться от 6 до 9 кг удобрений.
При подкармливании раннего картофеля перегноем особая нужда в использовании калийных составов отпадает. Зачастую калийные удобрения не оказывают заметного эффекта на качество и количество урожая.
Благоприятно воздействуют на культуру и минеральные вещества, представленные в быстродействующих формах. Используя минералы, можно получить хороший урожай в кратчайшие сроки.

Выращивание раннего картофеля под пленкой

Оптимальным способом выращивания раннего картофеля можно считать его проращивание под пленочным укрытием. Пленка, накрывая почву с ростками, создает достаточно теплые и влажные условия, при которых рассада прорастает быстрее, а кусты наращивают сильную и развитую корневую систему. Картофель, высаженный под пленкой, не боится заморозков и развивается более интенсивно.

Сроки созревания раннего картофеля под пленкой, как правило, на 2-3 недели короче, чем аналогичные сроки у культуры, выращенной открытым способом. Рассмотрим поэтапно процесс выращивания раннего картофеля под пленкой:

Вначале нужно выбрать подходящий материал из сортов раннего созревания. Клубни лучше выбирать большие, они должны быть цельными, здоровыми и неповрежденными. Крупные клубни лучше переносят заморозки и вероятность их благоприятного вызревания выше. К тому же, корневая система куста, выращенного из крупной картофелины, будет более мощной и сильной, куст образует много побегов и урожай с него будет обильнее.
Выбранный посадочный материал нужно отправить на проращивание одним из способов, которые были описаны выше. При световом проращивании нужно держать картофель в хорошо освещенном помещении в течение 1-1,5 месяцев. Примерно за 1-1,5 недели до высадки клубни переносят в увлажненный торф, песок или солому.
Территория для посадки картофеля не должна сильно продуваться ветрами, поэтому с той стороны, откуда чаще всего дует ветер, желательно поставить перегородку.
Грунт для посадки должен быть достаточно прогретыми хорошо крошиться.
Схему размещения грядок лучше подготовить заранее. Такой план должен учитывать размеры пленки, которой будет накрыта почва.
Пленочное укрытие может быть 2 видов: каркасное и бескаркасное. При бескаркасном укрытии полотно просто расстилается на земле, прикрывая будущую рассаду. При каркасном укрытии необходимо соорудить конструкцию, которая будет удерживать пленку над поверхностью грунта. Такая конструкция делается из деревянных или металлических прутьев, а также из любых других подходящих материалов. Поверх каркаса натягивается пленочное полотно, края которого фиксируются на грядке при помощи горстей земли. При бескаркасном способе плотно прижимать пленку к земле нельзя, поскольку растущие побеги не смогут ее свободно поднять.
Когда рассада прорастет, важно соблюдать правильный температурный режим на поверхности почвы. В жаркие майские дни воздух под пленочным укрытием способен прогреваться до 50-60°С, поэтому в такое время нужно обеспечить кустикам проветривание. Снимать материал необязательно в случае использования пленки с отверстиями. Убирать пленку не рекомендуется до второй половины мая, пока не минуют угрозы заморозков.
В достаточно теплую погоду стоит снимать материал, чтоб прополоть сорняки, проросшие возле кустов картофеля. Если почва около рассады слишком сухая, ее нужно увлажнить.
Проделать отверстия в пленке можно самостоятельно, используя перфоратор. Дырочки просверливаются непосредственно в рулоне материала, диаметр их должен составлять около 1 см, а на 1м² должно приходиться около 200 таких отверстий. Одно и то же полотно можно использовать несколько лет. Для этого пленку после снятия следует промыть, хорошенько высушить, снова скатать в рулон и убрать на хранение.
Примерно во второй половине мая можно собирать первые урожаи раннего картофеля.

Ранний картофель под пленкой выращивается двумя способами. В первом случае землю просто накрывают отрезом материала, во втором случае используют пленочные парники. При выращивании культуры в неотапливаемых теплицах оптимально использовать готовую рассаду или клубни, пророщенные комбинированным методом. Рассада картофеля выращивается в торфяных горшках, диаметр которых составляет 10 см. Зимой, после сортировки, выбранные клубни распределяют по горшкам и присыпают тирсом или смесью торфа и перегноя. Емкости устанавливают в поддоны и помещают в теплое место. В первых числах весны горшочки с рассадой переносят в теплицу, предварительно удобрив почву составом из 10 л воды, 30 г хлористого калия, 1 г медного купороса и 60 г суперфосфата.

В течение недели температуру в парнике поддерживают на уровне 20-22°С, а затем снижают этот показатель до 10-12°С, чтоб корневая система не развивалась слишком активно и не перешла границы торфяного горшка.

Ранний картофель на начальных этапах своего развития не слишком требователен к частоте и интенсивности поливов, но наблюдения показали, что корни кустов растут более активно, когда влажность почвы составляет примерно 50-60%. Самым ответственным периодом в плане увлажнения считается время формирования бутонов и цветение картофеля. Впрочем, и излишняя влага в почве будет не к месту, поскольку аэрация корней может ухудшиться. Поливать ранний картофель рекомендуется 1 раз в 7 дней, на 1 м² почвы должно приходиться около 50-60 л воды.

Влажность воздуха также играет немаловажную роль при выращивании молодого картофеля. Этот показатель должен держаться на отметке 60-70%. Если влажность будет чрезмерной, культура может заболеть фитофторозом.

Сбор урожая раннего картофеля проводят тогда, когда с 1 куста можно получить 0,5-0,6 кг овощей. До этого времени урожай можно собирать выборочно, выкапывая наиболее рослые растения или только отдельные картофелины с развитых кустов.

Картофель ранний, фото:

Ранний картофель. Видео

Каждый из нас, дачников, мечтает получить урожай пораньше, будь то ягоды, фрукты или овощи.

Особенно это касается картошечки. Как приятно, например в конце июня, выставить на стол перед домочадцами или гостями горячую молодую картошку, приправив ее сметанкой или душистым растительным маслом.

Это просто сказка!

Но чтобы эта сказка осуществилась, надо немного потрудиться.

Ранний картофель – корнеплод ценный, ведь он содержит в 3 раза больше витаминов, чем обычный.

Чтобы порадоваться богатому урожаю овоща, необходимо узнать его особенности и пристрастия.

Так что же надо знать, чтобы ранний картофель вырос на славу?

Самое главное – не ошибиться с подбором подходящего сорта.

Выбираем лучший сорт

Картофель-раннеспелка популярен у современных огородников.

Молодая картошечка так вкусна, так манит ароматом! Давайте, выбирать самый подходящий сорт!

Все сорта-скороспелки делятся на следующие типы:

Ультраранние . Созревание наступает спустя 35-60 суток.

К распространенным и проверенным на наших огородах видам относятся следующие:

Жуковский . Плоды розоватые, круглоовальные, с белоснежной мякотью. Масса варьируется в 120-150 г, крахмалистость 11-12%. Жуковский обладает хорошими показателями хранения и устойчивостью к болезням.
Ривьера . Этот вид раннего картофеля является суперранним и зреет на 35-40 сутки. Само растение отличается низким ростом и фиолетово-бардовыми цветочками. Корнеплоды овальные с желтенькой кожицей и светло-охряной сердцевиной. Крахмалистость варьируется в пределах 12-16%. Ривьера не подвержена недугам, но боится фитофтороза.
Тимо . Низенький кустик с симпатичными голубовато-фиолетовыми цветками. Клубеньки с желтой кожурой различаются по размеру (вес 70-120 г). При варке они не развариваются и обладают приятной нежно-желтой мякотью. Высокий уровень крахмала – 13,5-14%. Но этот сорт восприимчив к парше и требует нейтральные почвы, боится он и холода.
Каратоп . Среднего роста растения с белыми цветочками. Клубни Каратопа овальные с желтой кожицей и нежно-желтоватой мякотью. Масса разнится в 60-110 г, крахмала 11-15%. Каратоп отличается дружным всходом и созреванием клубней.
Белароза . Растение рослое с фиолетово-багряными цветами. Клубеньки круглоовальные, ровненькие с розоватой нежной кожицей и желтоватой мякотью. Их вес ограничивается 120-200 г, содержание крахмалистых веществ 12,5-16%. Белароза отливается отличным товарным качеством и крупными плодами. Ранний картофель этого вида стоек к заболеваниям.

Раннеспелые . Готовы к столу через 60-70 дней.

Скарлетт . Это столовый картофель с длинными полуовальными корнеплодами, покрытыми красноватой кожурой. Мякоть белая с 12-14% крахмала. Вес плодов около 100 г. Скарлетт славится неприхотливостью и отличной урожайностью.
Импала . Столовый сорт считается одним из самых любимых у огородников. Это высокое растение с белыми цветками. Овальные корнеплоды имеют желтую кожуру и сердцевину. В среднем их вес составляет 110-130 г, крахмалистых соединений порядка 13%. У Импалы замечательные вкусовые качества. Картофель неприхотлив, устойчив к недугам. Он славится стремительным набором веса корнеплодов.
Розара . Растение прямостоячее среднего роста. Клубеньки раннего картофеля продолговатые с багряной кожицей и желтоватой сердцевинкой. Их вес порядка 120 г, крахмалистость 13-16%. У этого вида превосходные вкусовые качества. Он высокоурожаен и устойчив к болезням.
Детскосельский . Растение среднее по высоте с обильным, но коротким цветением. Клубеньки сорт дает плоскоовальной формы, достаточно крупные (90-120 г) с белоснежной мякотью и светло-розовой кожицей. Крахмалистость 12-17%.
Амноста . Сорт среднего роста с умеренным цветением белыми цветочками. Клубеньки округлые светло-желтоватые. Крахмалистость 12-14%. Сорт урожайный, неприхотлив и устойчив к болезням.

Среднеранние . Поспевают от 70 суток с момента появления их на грядках.

Наиболее распространены следующие ранние сорта картофеля:

Романо . Куст высокий и прямостоячий. Клубеньки раннего картофеля ближе к овально-вытянутой форме, с розовой кожицей и кремовой мякотью. Они некрупные (до 80 г), крахмала порядка 11%. Романо отличается стойкостью, здоровьем и лежкостью. Его можно выращивать на любых грунтах.
Амороза . Сорт отличается высокой урожайностью и великолепным вкусом. Клубеньки Аморозы овальные и длинноваты с бардовой кожицей и желтой сердцевиной. Вид имеет повышенное содержание крахмала: 16-19%. Этот картофель особенно любит влагу.
Марфона . Столовый картофель выделяется красивыми ровными клубеньками, которые не разваривается при готовке. Корнеплоды овальные, с желтоватой кожицей и сердцевиной. Крахмала в них содержится около 12%. Марфона устойчив к повышенным температурам и недугам, но легко заражается картофельной нематодой.
Белая ночь . Столовый вид раннего картофеля с кустом среднего роста и белыми цветками. Клубеньки округлые, они отличаются белым окрасом и отличными вкусовыми показателями. Крахмалистость варьируется в районе 11-17%.

Над выведением лучших видов картофеля-скороспелки трудятся лучшие селекционеры России, Беларуси, Голландии, Германии, Нидерландов, Франции.

Ранних картофельных сортов очень много, огородники выбирают самые успешные методом проб и ошибок.

Попробуйте и вы выбрать самый удачный сорт для своего огорода.

Обработка клубней – быстрый старт к урожаю

После того, как наши клубеньки пророщены и готовы к высадке, их необходимо обработать.

Для этого корнеплоды «купают» в растворе мин.удобрений и биостимуляторов роста.

Что делаем? В воде (10 л) разводим суперфосфат (объемом в 1,5 спичечные коробочки) и сульфат калия (количество, помещаемое в один коробок).

Великолепный эффект дает обработка клубеньков активаторами роста:

янтариюм (или янтарная кислота): раствор в концентрации 0,005%;
ЭПИН: ½ ампулы на 200 мл воды, пропорция дана на обработку 100 кг клубеньков, процедуру лучше проводить за 20-24 часа до высадки;
СИЛК: одна таблеточка на 2,5-3 л воды, обработку СИЛКом проводят дважды (перед началом проращивания и за 20 часов до высадки).

Главным преимуществом пророщенных клубней для посадки раннего картофеля является то, что такой корнеплод можно высаживать, не дожидаясь прогревания грунта.

При посадке обычных сортов требуется, чтобы земля прогрелась до +7-8⁰С в глубину на 10-12 см.

Совет. Не передерживайте клубни во влажных условиях, это провоцирует переплетение пророщенных юных корней. Такие клубеньки могут повредиться при посадке и дать плохой урожай.

Что делать, если огородники люди занятые и у них не хватило времени для проращивания картофеля?

За 7-10 суток до высадки подержите клубни растений в освещенном месте (с температурным режимом от +15⁰С).

Корнеплоды основательно прогреются, что ускорит их рост и развитие.

Очень полезно перед днем посадки обработать корнеплоды древесной золой (на 15-20 кг клубней стакан органики).

Это укрепит иммунную систему картофеля и убыстрит его прорастание в грунте.

Древесную золу внесите и в каждую лунку, где высаживают корнеплоды (по одной горсти).

Такое вещество усиливает крахмалистость клубней на 1,5-2%.

А чтобы сделать корнеплод раннего картофеля более стойким к инфекциям, перед самой высадкой обработайте клубеньки растворами марганцовки, сульфата меди и кислоты борной (концентрация 0,01-0,03%).

Рассада – гарантия урожая

Что нам нужно от картошки? Конечно, богатый урожай. Добиться этого можно с помощью выращивания раннего корнеплода рассадным способом.

Чтобы заполучить вожделенную рассаду, следует отобрать самые крепкие и здоровые пророщенные клубни и на 20-22 суток высадить их в неглубокие емкости (берите размеры 40х50 см и высоту в 10-12 см).

Совет. Выращивание раннего картофеля на рассаду может успешно пройти в разнообразных торфяно-целлюлозных горшочках, бумажных стаканчиках, даже в пакетиках из-под сливок/молока .

Более подробная инструкция:

Заполняем тару под рассаду торфоперегнойной смесью слоем в 8-10 см.
Проросшие клубеньки (выбирайте небольшие корнеплоды) выкладывают вверх росточками с расстоянием в 2,5-3 см друг от друга.
Сверху клубни присыпают той же землей слоем 4-5 см.
Будущую рассаду раннего картофеля поливают раствором натрия гумата (25 мл вещества на 5 л воды). Поливайте основательно, нам нужно, чтобы вся почва была пропитана этим раствором.

Тару с посаженными клубеньками выставляем на освещенное место (но не под прямые солнечные лучи).

Теперь нам придется подождать 2,5-3 недели до появления ростков. В течение этого времени нашу рассаду следует удобрить.

Как только юные росточки вырастут на 2-3 см, проводим подкормку.

В воде (10 л) разводим нитрофоску либо нитроаммофоску (2 ст.л). Массу перемешиваем и поливаем рассаду.

Спустя 2,5-3 недели (росточки уже должны вырасти на 7-10 см), почву поливаем и осторожно вместе с грунтом выбираем клубеньки.

Их мы высаживаем в подготовленные лунки с расстоянием в 20-25 см, междурядья делаем на полметра.

Рассаду картофеля заглубляем в почву таким образом, чтобы 1/3 часть картофельной ботвы осталась над поверхностью грунта.

Ранняя картошечка, просим на грядки

Для выращивания раннего картофеля лучше подобрать участок на огороде, который быстро просыхает по весне.

Как правило, это конец апреля-начало мая.

Совет. Чтобы заполучить ранний урожай картофеля поскорее, можно высадить ее под теплые укрытия (каркасные либо бескаркасные). Тогда первый урожай владельцы огорода увидят уже по окончанию мая (на юге) и в середине июня (в западных районах).

Если клубни картофеля слишком крупные, их разрезают, но без повреждения росточков.

Чтобы посадка раннего картофеля стала успешной, следите, чтобы у каждой отдельной частички картошины имелось 2-3 росточка.

Разрезать клубеньки следует за пару суток до высадки (иначе срез опробковеет).

В процессе резки отбраковывайте материал даже с малейшими признаками инфекций.

Совет. После разрезания каждого корнеплода санируйте нож, окуная его на несколько секунд в раствор марганцовки .

Как сажать . Высаживают корнеплод рядовым методом (60х30 см).

Если ваш участок отличается высокоплородием (либо при посадке мелких клубеньков), высадку можно загустить до 22-25 см.

Пророщенные корнеплоды раннего картофеля помещают в почву на 5-6 см вглубь, засыпают землей либо торфом слоем в 3-3,5 см.

По завершению процедуры верхний пласт земли стоит прорыхлить, чтобы не допустить образования жесткой земляной корки.

Теперь осталось подождать 4-5 суток, чтобы полюбоваться первые юными росточками.

Как ухаживать за картофелем

Уход за картофельными высадками сводится к следующим несложным процедурам:

Рыхление . Регулярное прорыхливание грунта между посадками защищает корнеплод от наглых сорняков, сберегает драгоценную влагу в почве и поддерживает землю в рыхлом, «легком» состоянии.

Первое рыхление проводится через 5-6 суток послы высадки. Остальные – в зависимости от состояния почвы, погоды и наличия сорняков.

Окучивание . Это прекрасный способ защитить юные росточки от внезапных заморозков.

Всходы присыпаются грунтом либо торфокрошкой на 4-5 см.

После окончания весенних подмораживаний в обязательном порядке проводят и рыхление в междурядьях с одновременным боронованием.

Совет. Если ваша ранняя картошечка все-таки пострадала от заморозков, подкормите ее азотными удобрениями .

Использовать можно и способ «дымовой завесы».

Около посадок раннего картофеля укладывают кучку соломы и поджигают ее перед самым восходом солнца (в этом время отмечается самая низкая температура).

Хороший эффект дает и предварительный капитальный полив всего участка.

Защитить юную картошечку от подмораживаний можно и с помощью укрывного материала, высадив корнеплоды под спанбонд, агроволокно либо полиэтиленовую пленочку.

Но учитывайте факт, что в благоприятном микроклимате, который создаст покрытие, с удовольствием станут расти и сорняки.

После установления стабильно теплой погоды, покрытия с высадок убирается.

Но можете и не спешить, особенно, если используется агроволокно темного цвета.

Под ним картошка быстрее дает обильный урожай. Затемненное агроволокно можно оставить вплоть до самого сбора урожая.

Если в качестве покрытия используется спанбонд (он обычно светлого цвета), окучивание проводят, когда растение достигнет 15-20 см роста.

Окучивать всходы лучше после полива либо дождя.

Полив . Когда начало летнего периода выдалось жарким, высадки картофеля необходимо увлажнять.

Поливы проводят по разу еженедельно. Всего получается 4-5 раз до появления первых цветков.

Одновременно с поливом посадки корнеплодов удобряют.

Подкормки . В начале вегетации до наступления периода цветения раннему картофелю необходимо много азота и фосфора (в это время происходит активное формирование системы корней и листьев).

Потребность в азоте и фосфоре снижается, как только картошка начинает обзаводиться цветками. В этот период нашему питомцу нужен калий, он поможет улучшить показатели урожая.

Совет. Для лучшей усвояемости калийную добавку растворяют в воде (на ведро воды берите сернокислого калия объемом с коробок спичек). Такое удобрение лучше вносить под картофельные кустики по 1,5-2 л. Идеальное время – после дождя и когда наш картофель «на бутонах».

Когда корнеплод отрастет на 10-12 см, ему можно провести жидкие подкормки.

В ведре воды разведите азотных, калийных удобрений (по 30 г) и фосфорных (60 г).

Такая подкормка обычно подпадает под первое окучивание. При проведении процедуры старайтесь не попасть жидким раствором на зелень растения.

Птичий помет – самый ценный вид подкормки для картофельных плантаций!

Этот вид органики славится высокой концентрацией самых полезных для картошки соединений.

При добавлении помета в грунт начинаются особые химические процессы, которые дают начало бурному развитию полезных микроорганизмов, защищающих корнеплоды раннего картофеля от грибковых инфекций.

Но птичий помет нельзя использовать в свежем виде! Его следует разводить водой в пропорции 1х15, а затем настаивать 4-5 суток в утепленном месте.

Используют удобрение из расчета литр на каждый куст картофеля.

При удобрении растений придерживайтесь следующих полезных советов от опытных огородников:

Не увлекайтесь и не перебарщивайте азотными подкормками. Азот необходим картофелю при вегетации. Но если увеличить концентрацию вещества, то все силы растения будут брошены на отращивание зеленой ботвы, но не на формирование крепеньких клубней.
Если для удобрения подготовлено мало перегноя либо сопревшего навоза, эти добавки разрешается вносить при высадке картошки, добавляя в ямки. На дно укладывают 170-200 г органики, смешанной с золой (20 г). Если вместо навоза используется помет птицы, его кладут в количестве 10-12 г на одну лунку.
Навоз является «долгоиграющим» питанием. Его благотворное действие в земле длится до 2-3 лет. Поэтому, если при высадки не была внесена иная органика, можно использовать навоз, добавляя его под куст. Чтобы сделать удобрение, разбавьте коровяк водой пропорцией 1х10 и добавьте к нему суперфосфат (столовая ложка на 10 л коровяка).
Можно обойтись и без добавления подкормок. Для этого высадки раннего картофеля засеивают семенами сидератов (овес, горчица, вика и прочие).

При выполнении всех пожеланий ранняя картошечка взойдет ровненьким красивым «ковриком».

Когда подойдет срок первого окучивания, аккуратно тяпкой срежьте поверхностный слой такого ковра, оставив корни под почвой.

Эти корешки перепреют и подарят отличную пищу картофельным корешкам, а грунту придадут нужную рыхлость.

Убираем урожай

Уборка раннего корнеплода начинается спустя 10-12 недель после высадки пророщенных клубеньков.

Но первый (пробный подкоп) можно сделать и через 7-8 недель.

Перед ответственным событием всю ботву у растений скашивают и сжигают. Такое мероприятие облегчит сбор клубней и поможет уничтожить возможных вредителей.

Но это не вполне соответствует действительности. Что нужно сделать для хранения раннего урожая?

Если год выдался сырым, ботва ранних сортов картофеля может оставаться зеленой. Это означает, что фотосинтез продолжается. По идее образуются новые клубни. Но даже зеленую ботву перед уборкой (за 7-10 суток) необходимо скашивать. В этом случае клубеньки покроются прочной тканью, которая поможет им сохраниться.
При запоздалой уборке созревшие клубни открывают еще в грунте свои чечевички (органы дыхания). Через эти поры в корнеплод легко проникают патогенные микроорганизмы, что приводит к потере при хранении более 50% урожая.
Все сорта картошки (и ранние также) обладают периодом покоя. Он длится 1-4 месяца. Такая сортовая особенность влияет на лежкость корнеплода. То есть ранние сорта картофеля с долгим периодом покоя могут храниться дольше среднеспелых сортов, у которых этот период мал по срокам.

Важно. Ранний картофель нельзя укладывать в хранилища сразу после сборки. В это время у корнеплодов еще идут сложные биохимические реакции и изменения. Эти процессы сопровождаются выделением влаги .

Сразу после уборки продовольственный картофель укладывают в холщовые мешки либо деревянные ящики и оставляют в проветриваемых затемненных помещениях.

А семенной лучше оставить при рассеянном освещении на пару недель. Затем клубни перебирают, отбраковывают больные и закладывают на хранение.

На месте убранной картошки можно высадить рассаду кольраби или пекинской капусты.

Либо засеять эти участки скороспелыми овощами: укропом, кочанными или листовыми видами салата, репой, редисом. Огород пустовать не должен.

До скорой встречи, дорогие читатели! Богатого Вам урожая!

Как вырастить ранний картофель? Его выращивают многие огородники. Они совершенно правы: молодые клубни — это деликатес, который содержит витаминов примерно в три раза больше, чем старые. Хоть дело это хлопотное, но, как говорится, цель оправдывает средства. Технология выращивания раннего картофеля не сложна. Прежде всего необходимо подобрать раннеспелые сорта. На Кубани это – Жуковский ранний, Импала, Удача. Срок их уборки наступает на 50-60 день после всходов. При отборе клубней для посадки советую отбирать более крупные, весом 80-100 граммов: чем они крупнее, тем раньше урожай.

Проращивание картофеля перед посадкой

Чтобы получить ранний картофель, заблаговременно, за 45-50 дней до посадки начинают проращивать клубни. Это удобнее всего делать в мелких ящиках с более высокими стойками по углам, куда их раскладывают в один-два ряда. Опытные картофелеводы знают, что резкие перепады температур при его хранении нежелательны, так как способствуют прерыванию периода покоя. Поэтому технология выращивания раннего урожая картофеля включает создание искусственного перепада температур, что ускоряет процесс прорастания. Сначала клубни вносят в теплое помещение — +20-22°, можно даже с более высокой температурой — до +26°, а как только глазки проклюнутся, росточки достигнут 0,5 см, их выносят в светлое помещение с температурой +8-10°, например, на застекленный балкон или лоджию.

Клубни, проросшие при хранении, например, в погребе, для проращивания использовать нельзя, так как при обламывании ростков урожай сильно снижается. Время от времени картофель переворачивают, ящики меняют местами, сторонами, обращенными к свету. Так как под влиянием света в клубнях образуются вещества, сдерживающие вытягивание ростков. Но дней за пять до посадки их целесообразно затенить, это снимет действие веществ, тормозящих рост.

За 8-10 дней до посадки пророщенные на свету клубни подращивают во влажной среде (смесь из торфа, или опилок, или перегноя). В ящик слоем 3-4 см насыпают питательную смесь, на неё осторожно укладывают пророщенный картофель так, чтобы не обломать ростки, а сверху засыпают субстратом. Затем укладывают второй слой и так далее. Но больше, чем пять слоев, клубни не кладут. Питательную смесь обильно поливают, так, чтобы вода прошла до самого нижнего ряда. Для дезинфекции в поливную воду добавляют медный купорос (10 граммов на 10 литров воды). При температуре +15° через 2-3 дня у основания ростков картофеля появляются корешки.

Обработка картофеля перед посадкой

Теперь клубни можно пролить раствором минеральных удобрений, а также биостимуляторами роста. Для этого в 10 л воды растворяют полторы спичечные коробки суперфосфата + одну коробочку серно-кислого калия. Хороший эффект дает обработка биостимуляторами:

янтарная кислота или янтариюм — концентрация 0,005%;
ЭПИН, обработку проводят за сутки до посадки, 0,5 ампулы препарата разводят в 200 мл воды, этого количества достаточно для обработки 100 кг клубней;
СИЛК, одна таблетка на 3 литра воды, причем обработку проводят дважды – перед закладкой на проращивание и за сутки до посадки.

Преимущество дорощенных клубней для выращивания раннего картофеля в том, что их можно посадить не дожидаясь прогревания почвы до +7-8° на глубине 10 см. Излишняя же передержка их во влажной среде может вызвать сплетение корней, повреждение их при разборке или посадке, что отрицательно скажется на ранней продукции.

Если не было времени прорастить или подрастить клубни, полезно за неделю до посадки выдержать их в светлом помещении при температуре не ниже +15°. Они хорошо прогреются — это ускорит появление всходов. Перед посадкой клубни, предназначенные для выращивания раннего урожая, полезно опудрить золой древесной (один стакан на 20 кг картофеля). Это ускорит рост, развитие растений.

Какой бы сорт для посадки вы ни выбрали, очень полезно перед посадкой опрыскивание клубней раствором медного купороса, борной кислоты, перманганатом калия (0,01-0,03%) и опудривание золой (20 кг/т или 20 г на килограмм картофеля - 2 спичечных коробки). Древесная зола, внесенная в лунку при посадке (горсть на лунку) увеличивает крахмалистость (рассыпчатость при варке) на 1-1,5%. Медный купорос ускоряет клубнеобразование и повышает устойчивость к грибным болезням, бор повышает урожайность, а также крахмалистость клубней, устойчивость к ризоктониозу, марганец играет большую роль в накоплении крахмала и витамина С.

Сроки посадки раннего картофеля

Сроки посадки для получения молодого картофеля разные — это зависит от конкретного региона. На Кубани это, ориентировочно, первая половина марта — середина марта. Если на март-апрель прогноз погоды благоприятен, то можно попробовать посадить его в «февральские окна». Я не один год наблюдала, что «падалица» благополучно переживает зиму в земле, ее всходы могут появиться уже в конце марта или в первой половине апреля.

Посадка раннего картофеля

Картофель сажают неглубоко, на 5-7 см, так, чтобы всходы появились как можно раньше. Высаженные рядками клубни укрывают полиэтиленовой пленкой, а еще лучше лутрасилом или агроспаном. Края покрытия присыпают землей. Как только всходы картофеля достигнут высоты 25 см, покрытие снимают, а кусты окучивают очень высоко, чтобы избежать повреждения ботвы заморозками. При сильном повреждении ботвы заморозками раннего урожая не будет, но общий урожай может быть хорошим. Разокучивать растения после заморозков не обязательно. Если всходы картофеля все же прихватило заморозком, то их немедленно поливают холодной водой, с растворенными биостимуляторами (ЭПИН, СИЛК) рекомендуемой концентрации. Хороший эффект дает поверхностное опрыскивание подмерзшей ботвы картофеля раствором этих биостимуляторов.

В остальном технология выращивания раннего картофеля не отличается от общепринятой.